一慶の想い

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一慶の想い

一慶のこだわり

一慶の想い

一慶では未来の世代に受け継ぐためにも、無農薬のお蕎麦や、無農薬の野菜を選び、楽しく語らいながらお食事をして頂けるように心がけております。


食はすべての基本です。
特に女性の腸を元気にすることで、生まれてくるお子様も健康になれるのでは?と考えています。一慶で使用する食材は国産の合鴨と丹波の契約農家から仕入れる有機野菜を使用した、こだわり料理の数々をご提供しております。


また、
美術館でお食事するような・・・そんなイメージで、店内の空間づくりも大切に考えています。こだわりの器やちょっとした花器もお食事と共にお楽しみ頂きながら、”和食のミュージアム”を目指して、五感に響くものをセレクトしております。

 

身体にいいものを食べていただきたい、また”食”することで身体の健康と、心を元気にするお手伝いができれば幸せです。尚、出来るだけゆっくりとお寛ぎ頂けるようにたっぷりとお食事の時間を取り、ご予約優先とさせて頂いております。

 

2014/03/30