国産ブランド鴨と有機野菜、自然派ワインと手打ち蕎麦 蕎麦の実 一慶(そばのみ いっけい)
阪急箕面駅近くの隠れ家的そば料理【蕎麦の実 一慶】
国産の合鴨と丹波の契約農家から仕入れる有機野菜を使用した、
こだわり料理の数々をご提供しております。
鴨肉は飼料にこだわった河内鴨。鴨肉独特の風味と脂の甘みは手打ち蕎麦との相性抜群!!
ぜひご賞味頂きたい一品です。
また、蕎麦の店では珍しい『ガレット(そば粉のクレープ)』は
季節の食材の月替りでご提供しています。是非お蕎麦ランチコースをご堪能下さい。
国産の合鴨と丹波の契約農家から仕入れる有機野菜を使用した、
こだわり料理の数々をご提供しております。
鴨肉は飼料にこだわった河内鴨。鴨肉独特の風味と脂の甘みは手打ち蕎麦との相性抜群!!
ぜひご賞味頂きたい一品です。
また、蕎麦の店では珍しい『ガレット(そば粉のクレープ)』は
季節の食材の月替りでご提供しています。是非お蕎麦ランチコースをご堪能下さい。
~手打ち蕎麦とシャンパーニュ、究極マリアージュへの道のり~